18+ Skordalia Sintagi Background. This is a timeless greek dish that represents the beauty of simple cooking using only a small handful of ingredients. The dish is usually served as a spread or a dip.
Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα: Μπακαλιάρος τηγανητός με ... from lh4.ggpht.com Skordalia or skordhalia or skorthalia (greek: Ο πιο νόστιμος μπακαλιάρος και το πιο τραγανό κουρκούτι, με την πιο βελούδινη, απολαυστική και χρωματιστή σκορδαλιά που φάγατε ποτέ! Σκορδαλιά με πατάτα, η αυθεντική και αξεπέραστη!:
Η σκορδαλιά είναι πολύ γνωστό ορεκτικό στην ελλάδα.
Skordalia is a flavorful greek dish made from a combination of mashed potatoes, olive oil, vinegar, raw garlic, and almonds. It is usually served with batter fried salt cod, but suits any meat or vegetable. Είναι συνδυασμένη στο μυαλό μας με την 25η μαρτίου όπου ο περισσότερος κόσμος την. This balkan version of skordalia is a pungent puree made with garlic, potato, walnuts and olive oil it's very closely related to the turkish tarator sauce serve it with cooked vegetables.
